La region de la Cantabrie est tres connue pour la qualité de ses produits autochtones : les fromages, en passant pour la meilleure sélection de viandes et de conserves, jusqu'à arriver aux fameux pêchés et les fruits de mer du Gascogne. Ainsi que les fromages dénommés un Fromage Picón Bejes-Tresviso et les Quesucos de Liébana
Le coquillage est le protagoniste maximal de la table régionale. Dans l'environnement de Posada Bisauela Martina il y a des ports fabuleux de pêche pour deguster la cuisinne avec la pêche et les fruits de mer - Castro Urdiales et Santoña, où ont élabore les meilleurs anchois de la dépense Cantabrique.
Les desserts sont le cúlmen de la gastronomie Cantabre, avec les insurpassables pétris-vous pasiegos, les quesadas des nourrices et les pâtes feuilletées et frixuelos.
Après une bonne table que meilleur que faire la sieste dans notre piscine.
